羅漢果的功效 怪不得它會被叫做“神仙果”

  羅漢果的產(chǎn)地主要是在我國的廣西壯族自治區(qū),大家應該對它不陌生,它是一種藥食兩用的植物果實,當做藥物使用的時候能夠止咳化痰,所以也被稱為“神仙果”,那么羅漢果的功效有什么呢?羅漢果的吃法有很多,可以泡水也能夠做成菜式,吃羅漢果的禁忌是什么?

  羅漢果的功效

  1、降血糖

  很多人應該不知道羅漢果能夠降低血糖,這一點有一些人會有疑惑,因為羅漢果的口感比較甜,怎么能降血糖呢?大家需要知道,羅漢果的甜味,主要是因為它含有大量羅漢果糖甙,要知道這種物質(zhì)是三萜類化合物,其甜度是蔗糖的300多倍,不過確實非糖的成分。

很多人應該不知道羅漢果能夠降低血糖

  羅漢果當中的羅漢果糖甙不但不會影響到血糖,還有降血糖的作用,所以說羅漢果是糖尿病和高血糖人群比較理想的甜品替代品。在羅漢果里面含有豐富的膳食纖維,這種物質(zhì)能夠延緩胃排空時間,抑制腸道對糖類的消化吸收,可以穩(wěn)定血糖。

  2、清熱止咳

  適當?shù)某粤_漢果能夠幫助人們清熱止咳,要知道羅漢果性涼味甘,它本身含有豐富的D-甘露醇、甜苷等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠起到比較好的生津止咳、清熱潤肺的功效,在平時人們出現(xiàn)了風熱咳嗽、肺熱咳嗽等情況,吃羅漢果有一定防治作用。

  3、提高免疫力

  羅漢果中含有十多種氨基酸、多糖、維生素、三萜類、黃酮類化合物以及人體必需的微量元素,有利于提高機體免疫力。

  4、美容養(yǎng)顏

  羅漢果中豐富的維生素C能夠清除氧自由基,具有強大的抗氧化作用,有助于美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

  5、利咽開音

  羅漢果是第一批入選“藥食同源”的藥材之一,《中國藥典2015》記載其有利咽開音的功效,可用于咽痛失音。

羅漢果是第一批入選“藥食同源”的藥材之一

  羅漢果的吃法

  吃法1:秋梨膏

  準備食材如下:雪梨200克,羅漢果1個,水350毫升,姜絲10克,冰糖90克

  具體做法如下:雪梨去皮切塊,姜切絲,羅漢果剝開,雪梨加水打成泥,鍋中加水,糖,羅漢果,姜,小火30分鐘,過濾,湯汁小火燒至黏稠即可!

  吃法2:羅漢果桂圓茶

  準備食材如下:羅漢果1個,桂圓7個

  具體做法如下:羅漢果用清水清洗干凈,把羅漢果對半切開,將一半羅漢果放入壺中,再放入7顆桂圓,倒入開水,待水變紅色即可。

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