三、天門冬雖好，但這幾類人要慎吃
1、脾胃虛寒者
天門冬性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群食用后，可能會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹痛等癥狀。這類人如果想用天門冬養(yǎng)生，一定要搭配溫中健脾的藥材，并嚴(yán)格控制用量。
2、外感風(fēng)寒者
在感冒初期，尤其是風(fēng)寒感冒時，人體需要發(fā)散表邪。而天門冬滋陰潤燥的特性，可能會使邪氣滯留體內(nèi)，不利于病情恢復(fù)，因此不建議食用。
3、孕婦及哺乳期女性
目前關(guān)于天門冬對孕婦及胎兒影響的研究尚不充分，為了安全起見，孕婦和哺乳期女性最好避免食用，如有需求，務(wù)必先咨詢專業(yè)醫(yī)生。
四、天門冬的正確打開方式
1、常見食用方法
煮水代茶飲：取3-5克天門冬，洗凈后放入杯中，用沸水沖泡，燜泡10-15分鐘后飲用。可根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜調(diào)味。
煲湯煮粥：在煲雞湯、排骨湯時加入適量天門冬，不僅能增添湯品的風(fēng)味，還能提升滋補效果；煮粥時放入天門冬與大米、小米同煮，也是不錯的養(yǎng)生吃法。
制作藥膳：天門冬與鴨肉搭配，做成天門冬燉鴨，既能發(fā)揮天門冬滋陰的功效，又能借助鴨肉的滋補作用，達到滋養(yǎng)身體的目的。
2、保存要點
天門冬在保存時要注意防潮防霉。可以將其放在密封容器中，置于陰涼干燥處。如果是新鮮天門冬，可洗凈后切成小段，晾干表面水分，放入冰箱冷藏保存，但也不宜存放過久。
天門冬作為一味歷史悠久的中藥材，有著豐富的養(yǎng)生價值。但養(yǎng)生講究因人而異，在吃天門冬前，一定要了解自身的體質(zhì)狀況，遵循正確的食用方法和用量。只有這樣，才能讓這味藥材真正為健康保駕護航，發(fā)揮出它最大的養(yǎng)生功效。
