5、當(dāng)歸羊肉
將山羊肉500克切塊,黃芪、熟地、當(dāng)歸各20克(紗布袋裝),同放沙鍋內(nèi),加水1000克,文火煨煮,至羊肉爛時(shí)放入生姜20克和食鹽適量。
6、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各40克,紅棗30克,冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心、洗凈后,與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用3~5次。
7、烏梅紅糖飲
材料:烏梅15克,紅糖30克。做法:將烏梅、紅糖一起入煲內(nèi),加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
8、韭汁紅糖飲
材料:鮮韭菜300克,紅糖100克。做法:將鮮韭菜洗凈,瀝干水分,切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi),加清水少許煮沸,至紅糖融化后兌入韭菜汁,即可飲用。
9、豬蹄粳米粥
先將豬蹄去毛及蹄殼,水煮豬蹄入五味佐料,至半熟,再入粳米煮熟。食米粥,不拘時(shí),或晨起做早餐食用。210、紅棗木耳湯
材料:紅棗40枚,黑木耳30克。
制作方法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發(fā),洗濯潔凈,撕成小朵狀,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時(shí),放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全熔解即成。