中藥怎么熬 中醫(yī)教你如何正確熬中藥

  我們都知道中藥在治療疾病上能夠起到非常大的作用,現(xiàn)在很多人身體出現(xiàn)問題,都會去醫(yī)院開一些中藥方,有些藥方醫(yī)院會幫你熬好,但是有些需要我們自己回家熬。那么中藥怎么熬呢?熬中藥的過程中需要注意什么呢?有哪些注意事項呢?帶著這些疑問和小編一起來看本文吧。

  目錄

  1、熬中藥的正確方法 2、不同柴火熬中藥功效不同

  3、熬中藥的細(xì)節(jié) 4、滋補(bǔ)類中藥的細(xì)節(jié)

  5、煎中藥可以用熱水嗎 6、四種中藥材要包著熬

  7、不適合熬煮的中藥 8、熬中藥用什么鍋好

  9、熬中藥過程中要注意什么 10、夏天煎中藥的注意事項

  熬中藥的正確方法

  正確的熬中藥能夠發(fā)揮中藥的大功效,如果熬錯一步,就會影響到中藥的藥效了,嚴(yán)重的話還會嚴(yán)重的損失中藥藥效,后導(dǎo)致療效減小。那么中藥該如何熬呢?

  一、容器的選擇

  煎煮容器以陶瓷、砂鍋為好,其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿,因為這些容器具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一定忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋,因為這些元素可與中藥中的某些成分起化學(xué)反應(yīng),不利于疾病的治療。

  二、預(yù)處理

  第一步:“看” 煎煮中藥前首先要查看中藥的質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)有蟲蛀、霉變等問題時應(yīng)及時進(jìn)行處理;其次是查看有無需特殊處理的中藥,如有應(yīng)另置并按特殊方法處理。

  第二步:“泡” 將藥店拿回的中藥飲片加適量水浸泡20~30 min ,輕質(zhì)的中藥、氣溫較高時浸泡時間宜短,重質(zhì)中藥、氣溫較低時浸泡時間宜長,目的是為了使中藥濕潤變軟, 利于有效成分煎出。

  三、煎煮

  1、煎煮用水:一般情況下只要不使用有污染的自來水就行了,千萬不要反復(fù)用煮過的水或者隔夜水熬中藥。

  2、加水量:經(jīng)驗加水量是超過藥物表面3~5cm;理論計算是按每1g中藥加水10mL計算,將總水量的70%用于頭煎,剩下的30%用于第二煎。

  3、煎煮用火:一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則,也就是說沸前用武火,使水很快沸騰,沸后用文火,保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。

  4、煎煮時間:煎煮時間從沸騰后計算,一般解表藥頭煎10~15 min,二煎10min;滋補(bǔ)藥頭煎30~40min ,二煎25~30min??刂萍逯髸r間是因為長時間高溫煎煮,會使植物細(xì)胞遭到破壞,使藥液中不溶性的無效成分增加。而且長時間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險。

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