食療補(bǔ)腎 吃這一物補(bǔ)腎效果驚人(3)

  [配方]山茱萸20克,西瓜皮200克,粳米100克,冰糖30克。

  [制作]

  1.將西瓜皮洗凈,切細(xì)絲,用紗布絞出汁液;山茱萸、粳米淘?xún)簟?/p>

  2.將山茱萸、粳米放入鍋內(nèi),加水適量,置武火燒沸,文火煮40分鐘后,放入西瓜汁液及冰糖,使溶即成。

  [食法]每日2次,每次1碗,單食。

  [功效]滋補(bǔ)肝腎,利尿消腫。適用于腎虛,遺精,水腫等癥。

  [宜忌]無(wú)特殊禁忌。

  [解析]山茱萸味酸,微溫,歸肝、腎經(jīng),能補(bǔ)肝腎,澀精氣,固虛脫。(雷公炮炙論)說(shuō): “壯元?dú)?,秘精?!蔽鞴掀で鍩峤馐?。粳米健脾養(yǎng)胃。冰糖潤(rùn)肺止咳,調(diào)味。以上煮粥,食之,有滋補(bǔ)肝腎,利尿消腫作用。正常人宜夏季補(bǔ)腎臟食用。

  何首烏蒸鯽魚(yú)(平)

  [配方]何首烏20克,淡豆豉30克,鯽魚(yú)200克,白糖30克,料酒適量。

  [制作]

  1.將何首烏洗凈,鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟,放入蒸盤(pán)內(nèi),在鯽魚(yú)上灑上何首烏、淡豆豉、料酒、白糖。

  2.將魚(yú)置武火上蒸20分鐘即成。

  [食法]每日2次,每次100克,佐餐食用。

  [功效]滋腎健脾,利濕消腫。適用于腎虛腰痛,須發(fā)早白等癥。

  [宜忌]無(wú)特殊禁忌。

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