2.將羊腰子、肉蓯蓉一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，文火燉熟。
3.將羊腰子燉熟后，倒入碗中，加粉、味精、鹽少許，調(diào)味至可口，便可食用。
[食法]每日1次，每次吃羊腰子50克。
[功效]補(bǔ)腎，益精，壯陽(yáng)。適用于腎虛腰痛，足膝痿弱，耳聾，便秘。對(duì)陽(yáng)痿、夜多小便也適宜。
[宜忌]相火旺者不宜多服。
[解析]肉蓯蓉味甘、酸、咸，溫，歸腎、大腸經(jīng)，能補(bǔ)腎，益精，潤(rùn)燥，滑腸?！度杖A子本草》稱其能“治男絕陽(yáng)不興，女絕陰不產(chǎn)，潤(rùn)五臟?！毖蜓佑醒a(bǔ)腎作用。二者同烹，有補(bǔ)腎，益精，壯陽(yáng)作用。正常人四季宜補(bǔ)腎食用。
冬蟲夏草燉乳鴿(溫)
[配方]冬蟲夏草6克，乳鴿12只，姜2片，鹽3克。
[制作]
1.選乳鴿去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊。
2.將冬蟲夏草、姜片和乳鴿塊放入沙鍋內(nèi)，加水適量，慢火燉2—3小時(shí)，加入鹽，以鴿肉酥爛為度。
[食法]將藥和肉一起服食，每次吃鴿肉100克。
[功效]補(bǔ)腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗，腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱，陽(yáng)痿，早泄，性功能低下等癥。
[宜忌]陰虛火旺者不宜多食。
[解析]冬蟲夏草味甘，溫，歸肺、腎二經(jīng)，能補(bǔ)虛損，益精氣，止咳化痰。《本草從新》稱其能“保肺益腎，止血化痰。”乳鴿味甘、咸，平，能補(bǔ)肝腎，益精血。二者同烹，可增強(qiáng)補(bǔ)肝胃，益精髓功效。宜正常人四季補(bǔ)腎食用。
