現(xiàn)在我們很多人都會通過中醫(yī)來調(diào)理身體，會買一些中藥回去煎煮后服用，凡是你真的會煎中藥嗎，煎煮中藥的過程中能不能一直不斷的加水呢?煎中藥還有什么方法呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
如今，很多人都會選擇中藥來治病，但是很多人對于煎煮中藥的方法還是非常不清楚的，有的朋友在煎中藥的時候會不斷的加水，害怕燒開了，但是中醫(yī)告訴大家，這樣煮中藥是不對的哦。
煎藥時不宜頻頻加水，這不利于藥物的分解。若藥物吸水膨脹，水被吸盡，可酌情加點開水。煎熬需水量較大的草藥，好事先有準(zhǔn)備地多加一些水。
煎中藥如何掌握水量
有很多人從醫(yī)院藥房或藥店買回中藥后，不知該加多少水煎藥，水量不是多就是少。加水太多，則延長了藥物煎熬時間，使一些不宜久煎的藥物失去固有的療效，況且藥液太多，病人不能全都喝下;而水太少則藥物有效成分不易煎出，而且容易煎干。那么，到底應(yīng)該如何掌握水量呢?
一般情況下，煎煮中藥的水量應(yīng)該以中藥煮沸騰之后高出藥面一橫指為好，用多少水應(yīng)該根據(jù)中藥的種類來判斷。
藥師認為，屬于調(diào)理、滋補一類的藥物頭煎需加水700-1000毫升，二煎400-500毫升;解表類中藥頭煎需加水400-600毫升，二煎250-300毫升;一般藥物頭煎需加水500-700毫升，二煎300-350毫升。
此外，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)師處方中的用藥量來確定。有時醫(yī)生根據(jù)病情開出的處方藥味多劑量大，一劑藥多達20味以上;再如夏枯草、金錢草、魚腥草、竹茹、通草、燈心草等應(yīng)特別考慮它們吸水性強的特點，這類藥?？蛇x下列加水法。
1、將一劑藥中劑量大的草藥另行煎熬，棄渣取湯，然后用其藥汁煎熬其他藥物。
2、我們可以把需要水量大的中藥和需要水量小的中藥分下來煎，然后各濾其汁，再混合煎煮收汁。
3、將全部中藥合在一起煎，煎上2-3次，每次煎取約300毫升藥汁將雜質(zhì)濾掉后混合在一起續(xù)煎，濃縮至300毫升左右服用。前2種方法適宜于一個處方中只有少數(shù)幾味大劑量藥物的情況，后一種方法則適用于普遍都是大劑量藥物的方劑。
6種古老的中藥煎煮大法
中藥藥效的全面發(fā)揮其實和煎煮的方法分不開，以下六種古老的傳統(tǒng)中藥煎煮方法或許可以給你不同的啟示。
1.先煎去上沬
仲景在麻黃湯、葛根湯、葛根加半夏湯、桂枝加葛根湯、桂枝麻黃各半湯、桂枝二越婢一湯、麻黃杏仁石膏甘草湯、葛根黃芩黃連湯、小青龍湯、大青龍湯等方劑中，對麻黃、葛根的使用均注云：“……先煮麻黃、葛根，去上沫，內(nèi)諸藥……”其用意不僅在“去上沫、恐令人心煩”與“緩其性”，還在于增加藥物溶出度，增強方劑的臨床療效。
2.加酒同煎法
如炙甘草湯，原方要求以清酒七升，水八升，同煎。佐清酒同煎目的在于借酒行氣血、通經(jīng)絡(luò)、和陰陽，助行藥勢、宣痹通陽。尤其在補陰劑或氣血雙補劑中加酒能夠通行藥性，達到補而不滯之目的。炙甘草湯是治療氣虛血少之脈結(jié)代、心動悸的常用方劑，在煎藥的同時加入清酒，不獨增強通心陽、推動血行之作用，而且還使諸養(yǎng)陰藥滋膩之性得清酒而消除。
此外酒還是一種很好的溶媒，加酒同煎，方劑中的有效成分能夠大限度的溶出。筆者在10年前用炙甘草湯治療數(shù)十例老年心動悸、脈結(jié)代、少氣少苔患者，收效惘然，遂在活血化瘀、通陽益氣等治法及方劑中變來變?nèi)?，在越變越亂自己更加納悶之余，又回過頭來翻閱《傷寒論》中的炙甘草湯，發(fā)現(xiàn)忽略了原方中的加酒同煎法，令自已遺憾不已!從此以后，再遇心動悸、脈結(jié)代患者，或被西醫(yī)診斷為肺源性心臟病、冠心病的患者，處以炙甘草湯時，據(jù)脈癥情形必告知加入50~250ml數(shù)量不等的黃酒同煎，始從仲師方中體會到了炙甘草湯在臨床實例應(yīng)用中的“鼓桴之效”。
