中藥的治療效果是非常好的，不僅可以治愈疾病，對(duì)于調(diào)理身體也是很有幫助的。但是煎煮中藥是非常有講究的一件事情。如何煎煮也是需要一些小技巧的。小編給大家講講煎藥的技巧有哪些、中藥喝不完怎么保存以及中藥服用的佳時(shí)間是什么時(shí)候。
煎藥的技巧
1、藥罐一定要洗凈
煎煮中藥時(shí)，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時(shí)將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時(shí)，藥垢就會(huì)溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。
此外，如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時(shí)容易煎焦，喪失藥效。
2、是否加蓋隨藥應(yīng)變
一般來說，為了使中藥煎透，好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，比如薄荷、藿香、紫蘇葉等，而且要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出。
有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外?？砷_蓋煎煮，并要隨時(shí)攪拌。
3、要“煎透”、“榨干”
“煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅(jiān)韌、一時(shí)難以釋出有效成分的藥物，只有通過另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長(zhǎng)的時(shí)間;但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌，才便于將藥煎透。
中藥喝不完怎么保存
1、煎中藥太多喝不完可以放冰箱
為了使藥材充分利用,人們通常習(xí)慣在頭煎后,將藥渣保存到晚上甚至是次日,藥渣翻煎后服用?！跋奶焖幵逡涀?別保存藥渣,而要保存藥液?！辩娧嘀檎f,一服藥通常一天煎兩次,夏天在煎藥時(shí)應(yīng)在頭煎后,立刻加溫水煎第二次,以防藥渣變質(zhì)。
由于頭煎藥和二煎藥濃度不同,為保證藥力持續(xù),應(yīng)將兩者混合后再均分成兩碗,將一碗放涼后,倒入保溫瓶,在室溫下保存,飲用時(shí)無需加熱。但對(duì)于感冒、腹痛等急癥來說,為了使藥物迅速起效,做法則是先喝頭煎藥,再翻煎藥渣,然后保存二煎藥。
如果因兩次服藥時(shí)間間隔較久,可將藥液盛入密閉的小容器,放進(jìn)冰箱冷藏箱保存,到晚上再喝。保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼制品,不宜用塑料、鐵、鋁制品?！八幰寒?dāng)天煎當(dāng)天喝,不要放過夜?！?/p>
此外,從冰箱拿出來的藥液,一定要徹底加熱后再服用,以免引發(fā)腸胃不適。加熱時(shí),應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸,而非用微波爐加熱。從醫(yī)院取回的代煎藥如果是在室溫保存,服用時(shí)放進(jìn)70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可,有條件好放入蒸鍋隔水蒸。
