當歸是我們生活中常見的一種中藥,不僅有很多的功效,而且食用的方法也是比較多的。那么當歸的功效與作用有什么呢?很多人在吃羊肉的時候會放一些當歸,那么當歸羊肉湯的做法是什么?當歸的吃法是很多的,不僅可以泡水,還能做湯,我們一起來看看吧。
當歸的功效與作用
1.潤腸通便
當歸不僅滋補,還有很好的潤腸道的作用。經(jīng)常食用當歸,不僅能促進排便、排毒,還能緩解因為血虛導致的便秘,對于產(chǎn)后便秘、老年性便秘或者是習慣性便秘,都有很好的治療作用。所以經(jīng)常便秘的朋友可以試試當歸泡水喝,緩解便秘的效果是不錯的。
2.活血化淤
當歸不但有活血化瘀的作用,還可以溫經(jīng)通絡、鎮(zhèn)痛解痙,凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。
3.調(diào)經(jīng)止痛
當歸味甘而辛,不僅善于補血,而且可以活血行滯止痛,是婦科用于補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的重要藥材,常被用于治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)等癥。又因其性溫,對于有血虛、血瘀有寒的女性尤為適宜。
4.補血活血
當歸還有很好的補血效果,因為當歸性溫,對于治療血虛導致的疾病,如果說面色萎黃等等癥狀有很好的緩解作用。如果因為血虛導致的失眠、心悸等等癥狀,食用當歸也有很好的緩解作用。如果和其他的補氣的藥材一起食用,治療氣血兩虛的效果就更好了。