四、抗感冒:山楂銀花湯
原料:干山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量。
做法:
1、將山楂片洗凈,去核,放入沙鍋中,加水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘。
2、加入蜂蜜,調(diào)勻即可,去渣飲汁。
特點(diǎn):汁味甜酸適口。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用于風(fēng)寒感冒患者。
五、暖脾胃:羊肉粥
原料:羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。
做法:
1、取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。
2、將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
特點(diǎn):本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
六、補(bǔ)精益腎:粟米龍眼粥
原料:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效:補(bǔ)心腎,益腰膝。
做法:將粟米去殼,淘洗干凈;將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
特點(diǎn):適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。
粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載。《本草綱目》說:“煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食,有補(bǔ)心腎,益腰膝的作用。
結(jié)語:冬季為了保暖飲食上一定要下功夫,不論你衣服穿的再多都不能忽視陽氣的調(diào)養(yǎng)。沒有充足的陽氣,人體就會很陰冷,也就出現(xiàn)手腳冰涼的情況,因此大家日常一定要多吃補(bǔ)陽的食物!