冬季喝茶也講“藝術(shù)”(3)

  養(yǎng)生茶配方

  分辨藥材優(yōu)劣的三部曲:無(wú)論是傳統(tǒng)市場(chǎng)內(nèi)還是大賣場(chǎng)中,甚至有時(shí)在騎樓路邊,都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材,但這些藥材不單只是價(jià)格有差距外,來(lái)源及製造過(guò)程也不清楚,品質(zhì)良莠不齊,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí),一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購(gòu),除了比較安心外,也多了一層保障。

  在如何挑選及保存藥材,對(duì)一般人而言,多是一知半解甚至不解,往往不是浪費(fèi)了藥材,要不就是將不新鮮藥材吃下肚,這樣不僅無(wú)法養(yǎng)生,還可能傷身。其實(shí)只要掌握住簡(jiǎn)單的幾項(xiàng)原則,您也可以輕輕鬆鬆變成達(dá)人喔!

  (一)聞氣

  聞氣、觀形、品色,這三項(xiàng)是辨別中藥材優(yōu)劣的基本法則。其中以聞氣為重要,氣即是指藥材的氣味,藥材散發(fā)出本身特有氣味,味道應(yīng)香濃醇郁,無(wú)受潮氣味。

  (二)觀形

  形即是藥材外觀,基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨(jìng),沒(méi)有蟲蛀。

  (三)品色

  色即是藥材色澤,色澤要呈現(xiàn)自然鮮明。現(xiàn)在市面上處處充斥著黑心貨及假貨,若是藥材氣味平淡無(wú)味或有潮溼味、外觀零碎不完整,亦或是有過(guò)度不自然的香味、顏色太黑太暗,都千萬(wàn)別上當(dāng),小心買到假貨或是劣質(zhì)藥材。

  隨著生活水準(zhǔn)不斷的提升,如何維持健康的身體保持佳狀態(tài),已成為大家越來(lái)越關(guān)心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡(jiǎn)單沖泡或熬煮的養(yǎng)生茶配方,喝來(lái)既輕鬆又不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān),很適合忙碌的現(xiàn)代人在學(xué)校、公司飲用喔!

  【日常保健茶】

  功效 提升免疫力、明目益氣。

  材料 黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。

  作法 將材料全部放入鍋中,倒入1500㏄的水,以大火煮至水滾後轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約15分鐘即可。

  喝法 當(dāng)日常飲用水、溫?zé)犸嬘谩?/p>

專家 冬季 喝茶 
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