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第三章:中醫(yī)調(diào)理 3大方案養(yǎng)胃又護胃口
編者按:冬季我們?yōu)榱擞?,都會吃很多暖胃的食物,但是并不是所有的暖胃食物都是適合每個人吃的。那么,下面就請我們的養(yǎng)生專家來告訴你冬季該如何“喂養(yǎng)”你的五臟六腑吧!
中醫(yī)告訴你 五臟六腑的養(yǎng)生秘訣
中醫(yī)養(yǎng)生中,五臟六腑的養(yǎng)生尤其重要。那么,法則是什么呢?今天,小編就和大家一起來學習一下五條中醫(yī)養(yǎng)生法則。
尤乘對臟腑甚有研究,他在《養(yǎng)生說》中,提出了五臟養(yǎng)生要言,其論述概不用藥,主要講述攝養(yǎng)之法。他說 “療身不如療心”,認為,人的生命以五臟為主體,協(xié)調(diào)臟腑的功能。是一條重要的養(yǎng)生法則。
寡欲——養(yǎng)心之道
中醫(yī)學認為,“心”為“君主之官”?!端貑?middot;靈蘭秘典論》中說 “心者,君主之官也,神明出焉。”指出了“神明”在思維,調(diào)節(jié)行為和統(tǒng)帥全身生理活動等中的特殊機能,而這些都是由“心”所主。“心者,五臟六腑之大主也。”“主明則下安,主不明則十二官危,使道閉塞而不通,形乃大傷。”人有“七情六欲”,欲望過大,好高騖遠,心神必然過于躁動,神不內(nèi)守,亂而不定,必然憂亂臟腑,耗傷氣血,輕則招生疾病,甚至催人衰老,減短壽命。尤乘告誡人們,欲使養(yǎng)心,就要“恬淡虛無,真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來?”
戒怒——養(yǎng)肝第一要務
尤乘認為,肝喜條達,有疏泄功能,能調(diào)暢人體氣機。他告誡人們 “怒易傷肝”。因為忿怒可阻塞氣機而不舒,使其疏泄條達功能失調(diào)。肝病易出現(xiàn)“薄厥”(相當與中風)等病,多與愛生氣,易激怒有關。
書云 大怒傷肝,血不榮于筋而氣激矣。氣激上逆,嘔血、飧泄、目暗,使人薄厥?!睹t(yī)敘論》曰 世人不終善壽,皆由不自愛惜,忿爭盡意,聚毒攻神,內(nèi)傷骨髓,外乏肌肉,正氣日衰,邪氣日盛,摧殘身心非淺也。
陶淵明詩曰 怒氣劇炎火,焚和徒自傷。
觸來勿與競,事過心清涼。
節(jié)食——保養(yǎng)脾胃良方
平素如何保養(yǎng)脾胃?尤氏主張節(jié)食。他說 “欲不可過,過則濕而不健,食不可過,過則壅滯而難化。因谷氣勝元氣,其人肥而不壽,故宜‘常令欲少’,少吃禽獸肉,茹素則心清而腸胃厚。”
從現(xiàn)代養(yǎng)生說,尤氏的“節(jié)食”保養(yǎng)脾胃觀符合科學飲食原則。
專家們研究,長期飽食有四大危害:
1。營養(yǎng)過剩,導致肥胖,可誘發(fā)許多嚴重疾病,如高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽結石、痛風等。所以,“肥而不壽,是百病之源”。
2。使血液酸化,由于長期過食,體內(nèi)代謝增加,產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物過多而使血液酸化,而酸化的血液可誘發(fā)許多疾病,所以,醫(yī)學家們說 “萬病皆始于酸中毒”。
3。產(chǎn)生過多自由基,長期過食,尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多,可促使身體產(chǎn)生過多的自由基。研究證實,自由基是引起衰老的“元兇”,它不僅促進病理性衰老,還可以加速生理性衰老。
4。引發(fā)老年性癡呆,研究發(fā)現(xiàn),一種叫“纖維芽胞生長因子”的物質(zhì)可促進腦動脈硬化,引發(fā)老年性癡呆。長期飽食,這種“纖維芽胞生長因子”物質(zhì)在大腦中積聚,使腦動脈發(fā)生硬化,引發(fā)老年性癡呆。《本草綱目》云 “飽食不節(jié),殺人頃刻”?!锻蒜蛛S筆》中說 “所食欲多,心愈塞,年愈損。”美國抗衰老專家希爾嚴肅地指出 “長期飽食是用牙為自己掘墓,如果你為美食所誘惑,一味追求吃喝,那么,它的危害會進入你身體的每一個細胞,終會將你毀掉。”