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編者按：菊花是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的國(guó)花之一，尤其是在冬季，是菊花盛開的大好季節(jié)，其有很多種顏色，其功效價(jià)值也是很高的。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下菊花具有哪些功能效用，以及它的一些保健效果，大家可以來(lái)看看，然后做一做它的一些美味食譜哦。
菊花的功效
一、菊花疏理肝氣明目 幫助肝臟排毒
肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過(guò)解毒程序變?yōu)闊o(wú)毒物質(zhì)，再經(jīng)過(guò)膽汁或尿液排出體外。肝臟長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，太多的身體毒素?zé)o法及時(shí)排解出去。肝臟的主要功能是代謝，代謝功能出現(xiàn)異常，則會(huì)造成四肢乏力，懶言少動(dòng)，即使吃的不多也會(huì)止不住地發(fā)胖，造成惡性循環(huán)。如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂，女性就會(huì)變得暴躁易怒，胸脅疼痛，而且還帶有月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象。
而中醫(yī)認(rèn)為，菊花味辛甘苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清熱解毒、平肝明目之功效。中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡疔毒等病癥。若長(zhǎng)期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
二、菊花泡水喝 還可沾化妝棉消除黑眼圈
菊花藥效及營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值高，在我國(guó)不少地方都有食菊的風(fēng)俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切 絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花為佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是上品。
當(dāng)然，簡(jiǎn)單的吃法就是泡一壺菊花茶。
泡飲菊花茶時(shí)，好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色即可喝。
另外，早起時(shí)，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈。
每周一提醒：
木對(duì)應(yīng)肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動(dòng)、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)肝了。
肝強(qiáng)時(shí)間：1~3時(shí)。 肝弱時(shí)間：13~17時(shí)。
●肝怕勞累，肝氣弱的這段時(shí)間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時(shí)讓眼睛休息5分鐘。
補(bǔ)充提醒：
1.菊花入食要選用黃、白菊，以白菊花為佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下瀉等；
2.菊花性涼，虛寒體質(zhì)、食少泄瀉者慎服；
3.食療只是日常輔助調(diào)理，別過(guò)分依賴；若感身體不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)。
