五、豬肚菇
豬肚菇又名大杯菇,營養(yǎng)價值豐富,含有蛋白質(zhì)、糖份、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒燉皆宜。
推薦美味:豬肚菇青豆燉雞
材料:豬肚菇、雞肉、青豆。
做法:
1.豬肚菇洗凈,雞洗凈切塊,青豆沖洗。
2.豬肚菇和雞塊焯一下。
3.水燒開,先放姜蒜,然后放焯過的雞塊,開始大沸騰后放豬肚菇,大火五分鐘后放青豆,再大火五分鐘轉(zhuǎn)小火。
4.小火燜蓋十分鐘,嘗熟爛程度,放調(diào)味品,閉火起鍋上桌。
豬肚菇不用撕,整個燉熟后,咬起來非常有口感,兼吸汁多,味道好。
總結(jié):菌類的保健功效我想大家都有一定的了解了,那么大家不妨動手做一做這些食譜吧,美味營養(yǎng)健康哦。而且對女人冬季養(yǎng)生小編非常明顯,如果你還在為體質(zhì)虛弱還煩惱,那就試試這些食譜吧。(作者:FR.Rosy,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)