冬季護(hù)胃營養(yǎng)熱湯(2)

  紫蘇生姜紅棗湯:

  材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15枚。

  做法:將紅棗洗凈、去核;生姜切片;鮮紫蘇葉切絲,共放入砂鍋內(nèi),加溫水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉30分鐘。去紫蘇葉、姜片,繼續(xù)用文火煮15分鐘即成。

  功效:具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

  鳙魚黨參湯:

  材料:鳙魚1條,黨參15克,草果1.5克,陳皮、桂皮各3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。

  做法:將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,與黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入鍋內(nèi),加水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉,待魚肉熟爛,加入蔥、醬和精鹽調(diào)味,稍煮即成,佐餐食用。

  功效:具有溫補(bǔ)脾胃的作用。

  中醫(yī)認(rèn)為個體有異,應(yīng)辨證施治。本版諸方僅供參考,不能代替醫(yī)生診療。如應(yīng)用,務(wù)必參考醫(yī)生意見。

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