5、豬蹄粥
通草有通乳汁的作用。豬蹄能補(bǔ)血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑,連食3-5日。
原料:豬蹄1只,通草3克,漏蘆10克,粳米100克,蔥白、味精、精鹽各適量。
制作:
1、將豬蹄去毛,洗凈,砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中,加適量清水熬煮,至汁濃,去渣取汁,備用。
2、鍋置火上,放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白,加清水適量煮至肉爛熟,加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。
6、阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。
此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效,適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
7、鲇魚雞蛋羹
此羹具有補(bǔ)虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。
原料:大鲇魚1尾,雞蛋2個(gè),蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
制作:
1、將鲇魚去內(nèi)臟,收拾干凈,洗凈。
2、鍋置火上,加入適量清水、鲇魚,煮至魚熟時(shí),臥雞蛋2個(gè),再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。