星期三:小小豆腐——壯陽有功
別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎壯陽,養(yǎng)陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用于身體虛贏,陽痿遺精,小便頻數(shù)等癥。
同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食??捎枚垢龀筛鞣N各樣的“豆腐菜”,如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
推薦:海參豆腐
海參400g,水豆腐300g,蛋清6個,牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟雞片25g,料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸 20分鐘;海參切片,沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油,下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味后,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,淀粉勾芡,起鍋裝盤,海參放在盤中間,再將 芙蓉豆腐放在海參四周,即可佐餐食用。功效補腎壯陽,滋陰養(yǎng)血,豐肌。
星期四:男蝦女蟹——男士壯陽勿忘吃蝦
男性食補,威風(fēng)凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫(yī)養(yǎng)生認為,蝦味甘性溫,有補腎壯陽的功能。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家一致認為,蝦營養(yǎng)價值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補腎壯陽。
在西方,也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽,鑒于此,便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。
推薦:醉蝦
原料:蝦600克,紹酒適量。制法:將蝦洗凈,剪去頭須,除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據(jù)自己喜好,適當加調(diào)味品。浸泡1小時后可以食用。
功效:主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。
星期五:海中雞蛋——淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫(yī)認為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之癥。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
推薦:松花淡菜粥
原料:皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加鹽、味精調(diào)味即可。功效:補益肝腎,益精血,除煩,降火。適用于高血壓病。