運(yùn)動(dòng)中飲食原則
能量、營(yíng)養(yǎng)、水分、適度補(bǔ)充
所需飲料：純水與功能性飲料
運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，機(jī)體會(huì)排出大量的汗液，而汗液會(huì)帶走體內(nèi)的鹽類(lèi)、糖分等物質(zhì)，人體開(kāi)始感到疲勞和口渴。這時(shí)候可以少量的補(bǔ)充一點(diǎn)水分。隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間的延長(zhǎng)，含有鹽分和糖類(lèi)的飲用水開(kāi)始上場(chǎng)，“脈動(dòng)”、“樂(lè)天葡萄糖”等功能型運(yùn)動(dòng)飲料走上用武之地。這類(lèi)飲料含有人體活動(dòng)時(shí)所需的維生素、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以快速補(bǔ)充鉀、鈉等無(wú)機(jī)離子。此外它們普遍包裝結(jié)實(shí)，不易被戶(hù)外高強(qiáng)度的活動(dòng)損壞。
所需食物：高能、易保存、易消化
如果感覺(jué)饑餓，可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)面包、巧克力、牛肉干等食物，這類(lèi)食物不但能量高，而且有果腹感，既可以增加體力，也不會(huì)吃了過(guò)多的食物而對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。
葡萄糖類(lèi)食物中含有的單糖可迅速補(bǔ)充人體所需能量，而牛肉干和巧克力這類(lèi)的食物可以持續(xù)長(zhǎng)久地為身體供能，快慢結(jié)合，是一種補(bǔ)充體力的好辦法。如果在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中疲勞感加劇，好找一個(gè)避風(fēng)的地方及時(shí)休息，喝一些能夠快速抗疲勞的功能飲料，使人保持持續(xù)的興奮狀態(tài)，不至于造成機(jī)體過(guò)勞。
此外，季節(jié)跟食物的關(guān)系也很密切。夏天宜帶不易變質(zhì)的食物，冬天好帶水分含量低的食物。因?yàn)槎鞙囟瘸Ｔ诒c(diǎn)以下，水分含量高的食物往往會(huì)發(fā)生凍結(jié)現(xiàn)象，帶來(lái)“無(wú)處下口”的尷尬。
TIPS
功能性飲料適量就可以了，不宜過(guò)多，否則會(huì)造成水和電解質(zhì)的紊亂。
