平衡蛋白質(zhì) 幫身體吐故納新
飲食秘笈4：沒(méi)有魚(yú)肉豆蛋補(bǔ)，蛋白攝入重平衡
攝入適量的蛋白質(zhì)，保證身體組織的修復(fù)，卻不會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)和廢物。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成。
如果某天飲食中沒(méi)有魚(yú)肉類(lèi)，就會(huì)吃些豆制品和豆子，再多吃一個(gè)雞蛋作為彌補(bǔ)。但是，蛋白質(zhì)過(guò)剩就會(huì)促進(jìn)衰老，所以某一餐魚(yú)肉過(guò)量之后，在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃魚(yú)肉，作為平衡。
要“天然” 不要“加工”
飲食秘笈5：“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三種
盡量選擇天然食物，少吃高度加工食品。新鮮天然食物的健康價(jià)值，總會(huì)比高度加工之后更好一些。家里不要放餅干、甜飲料、糖果、點(diǎn)心、巧克力、膨化食品之類(lèi)的食物，多儲(chǔ)備水果、堅(jiān)果和酸奶。
無(wú)論多忙，也要給自己至少做一餐飯，用新鮮的材料，清淡的烹調(diào)方式。這樣的習(xí)慣，不僅能夠幫助控制體重，而且能夠避免提前衰老。
充足的維生素為身體注活力
飲食秘笈6：正常飲食不偏食，維生素?cái)z入足又全
維生素C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，維生素A是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵因素，而維生素B族在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用。維生素K能預(yù)防骨質(zhì)疏松，維生素D則有助于預(yù)防肥胖。
不要偏食，多吃粗糧和豆類(lèi)，這些都能增加不少B族維生素和維生素E；日常不用防曬霜，出門(mén)曬曬太陽(yáng)就可以得到更多維生素D；每天吃一個(gè)雞蛋喝半斤奶，能得到不少維生素A和維生素D；有一斤蔬菜和半斤新鮮水果，維生素C和維生素K也就能基本滿足。
