5、銀耳枸杞湯
原料:銀耳50克,枸杞25克。
做法:提前將銀耳跑法,將銀耳放入鍋中煮一段時間后加入枸杞,用文火煎成稠汁狀,加糖調(diào)味即可。
功效:滋陰補(bǔ)腎。
6、當(dāng)歸牛尾番茄湯
原料:牛尾、黃油、番茄醬、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、大蒜、當(dāng)歸、姜。
做法:
?、賹⒀笫[切絲,芹菜切成小粒,將蘿卜切成圓陀,姜切成片,蒜切成片。
②鍋中加水,牛尾放進(jìn)鍋中,撇去血末,撈出待用。
?、坼亙?nèi)放油,油熱后,放入洋蔥、芹菜、姜、蒜炒出香味。
④放入三大勺番茄醬,熬成汁,接著放入牛尾,加開水后烹入紹酒,大火燒開再改用小火燉一個半小時。
?、莘湃氘?dāng)歸,小火慢燉半小時,加入白糖、鹽、胡椒粉等調(diào)味品。
⑥放入胡蘿卜,燉熟,改用大火燒一會兒,即可。
功效:強(qiáng)筋骨,增強(qiáng)代謝,補(bǔ)氣養(yǎng)血。