孕婦飲食不當(dāng)易致寶寶身體缺陷
出生缺陷是指寶寶出生時存在的結(jié)構(gòu)或功能異常，這些異?？赡軙?dǎo)致身體和精神殘疾，甚至還會導(dǎo)致嬰幼兒1歲前的死亡。如果你懂得孕婦在懷孕期間的營養(yǎng)需求或必需的膳食補(bǔ)充劑，這些已知的數(shù)以萬計的出生缺陷其實是可以預(yù)防的。
孕婦較常見的是缺乏維生素B9，更常見的葉酸。美國明尼蘇達(dá)州羅切斯特梅奧健康科學(xué)學(xué)院的臨床營養(yǎng)學(xué)主任詹妮弗認(rèn)為，母親的飲食中缺乏這些維生素可導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂和無腦畸形，因為胎兒的大腦和脊髓通常都在懷孕的頭三個月開始發(fā)育。脊柱裂的嬰兒，脊柱沒有完全關(guān)閉，會造成神經(jīng)損傷和雙腿癱瘓。無腦畸形的嬰幼兒由于大腦的大部分未能開發(fā)，通常無法生存。
因此在懷孕之前和懷孕期間應(yīng)獲取足量的葉酸，尤其是在頭三個月，以防止寶寶出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷。成人葉酸的每天膳食推薦攝入量為400微克，很多種食物中都含有葉酸。高葉酸的食物包括綠葉蔬菜，強(qiáng)化谷物，橙汁，干豆，豌豆和水果等。
另外一個能預(yù)防神經(jīng)管缺陷的必需維生素是B12。對于女性而言，維生素B12的每天膳食推薦攝入量為每天2.4微克，懷孕期間每天為2.6微克。奶制品，肉類，家禽和雞蛋是維生素B12的良好來源。和葉酸一樣，女性需要在受孕前和懷孕期間補(bǔ)充足夠的維生素B12，以降低寶寶患神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險。如果你腸道功能紊亂，可能會妨礙維生素B12的吸收，同樣，那些很少吃或根本不吃肉，蛋，乳制品的女性，也容易造成維生素B12缺乏。
詹妮弗認(rèn)為飲食單一或節(jié)食的女性也可能會生出神經(jīng)管缺陷的嬰兒，因為嬰兒的各種營養(yǎng)素需求是如此之高，母親的熱量攝入是非常重要的。
