茶的5大保健作用先知道(5)

  十大保健茶膳

  茶膳,是茶與膳相配合,從而既有保健作用,又增加了美味,可謂一舉兩得,茶膳是我國茶與健康的又一主要傳統(tǒng),下面介紹十種常用的茶膳。

  1.茶雞蛋:茶葉加鹽、醬油煮雞蛋,可增加雞蛋的美味。

  2.奶茶:奶沖入茶中,加入糖、芝麻、核桃仁。

  3.油茶:將炒面、芝麻油調(diào)入熱茶中,再加白糖、食鹽、核桃仁。

  4.茶肚:豬肚子片與茶葉同燉,酌加食鹽、花椒、料酒、桂皮。

  5.茶鳳爪:將白雞爪與茶葉同燉,酌加食鹽、花椒、料酒、醬油。

  6.茶雞:雞與茶葉同燉,酌加香料(大料、陳皮、花椒)、料酒、蔥.姜。

  7.茶鴨:鴨與茶葉同燉,酌加香料、料酒、蔥、姜。

  8.茶豆膳:豆腐與茶葉同煮,加肉末、香菇、鹽、蔥、姜、油。

  9.茶花生:花生米與茶葉同煮,加蔥、姜、鹽、料酒、五香粉。

  10.茶肉:豬肉與茶葉同燉,加香料、醬油、蔥、姜、食鹽。

保健茶膳 紅茶 綠茶 
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