三月強(qiáng)身健體養(yǎng)生經(jīng)(2)

  飲食調(diào)養(yǎng)既要根據(jù)節(jié)氣變化,又要考慮每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。“春夏養(yǎng)陽”為主要原則,也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本,春天應(yīng)肝,肝氣旺可傷脾,春季要注意多食甜,少食酸以養(yǎng)脾。

  此季節(jié)養(yǎng)肝,“以臟補(bǔ)臟,雞為先”,雞肝味甘而溫,補(bǔ)血養(yǎng)肝,可與大米同煮成粥服食。

  此季節(jié)應(yīng)忌食大寒大熱之品,如過食魚蝦產(chǎn)品和羊肉、牛肉而又不注意烹調(diào)的配伍。

  宜多食:

  多食甜:如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝。

  宜忌:

  少食酸:如西紅柿、檸檬、橘子、等。

  推薦食療:山藥粥

  用料:鮮山藥100-200克,粳米100克。

  制法:將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮即可。

  功用說明:山藥健脾益腎補(bǔ)肺。

三月養(yǎng)生 八養(yǎng) 養(yǎng)生經(jīng) 
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