不宜晚餐吃的食物：
1、紅薯、玉米、豌豆等產(chǎn)氣食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會(huì)產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項(xiàng)研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會(huì)上升，會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。還會(huì)使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。
3、豬肉等過于油膩的食物。因?yàn)橛湍伿澄镌谙^程中會(huì)加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致失眠。
4、肉湯。晚飯時(shí)，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，容易發(fā)胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時(shí)，不妨選擇一些菌類湯。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對(duì)咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時(shí)間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會(huì)干擾睡眠。
6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長(zhǎng)，醒來后仍會(huì)有疲乏的感覺。
晚餐過飽容易得哪些病：
1、肥胖——晚餐吃得過飽時(shí)，多余的熱量合成脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存，可使人發(fā)胖。因此，晚餐攝入的熱量不應(yīng)超過全天攝入的總熱量的30%，這對(duì)于防止和控制發(fā)胖至關(guān)重要。
2、胰腺炎——晚餐吃得過好過飽，加上飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果膽道壺腹部原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗塞以及慢性膽道感染，則更容易因誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。
3、結(jié)石——人體排尿高峰一般在飯后4～5小時(shí)，而晚餐吃得過晚，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)全部潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量就會(huì)不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。
4、多夢(mèng)——晚餐過飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來，誘發(fā)各種各樣的噩夢(mèng)。噩夢(mèng)常使人疲勞，久而久之，會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。
5、腸癌——如果一天的副食品大部分由晚餐攝入，這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。這些物質(zhì)可增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激，加之睡眠時(shí)蠕動(dòng)減少，又會(huì)相對(duì)延長(zhǎng)這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，從而易導(dǎo)致大腸癌。
6、冠心病——晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高。而過多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來，就會(huì)成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病的一大原因。
7、糖尿病——如果中年人長(zhǎng)期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)發(fā)生糖尿病。
8、高血壓——晚餐過多進(jìn)食肉類，不但會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)使血壓猛然上升。加上人在睡覺時(shí)血流速度大大減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2～3倍。而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更大。
