三文魚
三文魚被列為女性必吃的健康食物之一,主要是因?yàn)橹羞€含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆,輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。其中包含的DHA,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。因此,特別適合孕婦食用。
專家建議,一星期好有兩餐吃魚。
胡桃仁
胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;胡桃仁還能防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),胡桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性。當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些胡桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
專家建議,每天大約吃12顆胡桃仁。