?。?）甘松粥（《飲食辨錄》）：甘松5g，粳米50g。
煎服法：先煎甘松取汁，另將粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
適應(yīng)癥：適用于氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。
?。?）玉竹粥：鮮玉竹30-60g．粳米60g，冰糖少許。
煎服法：先將鮮玉竹洗凈，除去根須、切碎，加水1000ml，煎取濃汁約500ml，再加入粳米煮為稀粥，和人少許冰糖即可，每日分3-4次分服。
適應(yīng)癥：適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱消谷善饑之胃炎患者。
?。?）玉竹燜鴨（《大眾藥膳》）：玉竹50g，沙參50g，老鴨1只，生姜、大蔥、味精、食鹽等調(diào)味品各適量。
烹制：①將老鴨宰殺后，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋內(nèi)；將沙參，玉竹放入，加清水適量。
?、谙纫晕浠鹬蠓?，再用文火燜煮l小時(shí)以上，至鴨肉扒爛為止。
③去藥渣，放入調(diào)味品，再燒湯。
④溫服，吃肉喝湯及佐餐食物。
適應(yīng)癥：慢性胃炎之胃陰不足證，胃脘隱痛、口干咽燥、大便秘結(jié)等。
