科學(xué)喝水有秘訣 選對(duì)杯子保健康(5)

  5、餐前補(bǔ)水養(yǎng)胃

  吃飯前還要補(bǔ)水嗎?那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開(kāi)胃的步驟,其道理在于利用湯菜來(lái)調(diào)動(dòng)食欲,潤(rùn)滑食道,為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么,飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義,進(jìn)固體食物前,先小飲半杯(約100毫升),可以是室溫的果汁、酸奶,也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷?,或者是一小碗濃濃的開(kāi)胃湯,都是很好的養(yǎng)胃之法。

  6、多喝看不見(jiàn)的水

  有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因?yàn)橛墒澄镏袛z取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水,比如米飯,其中含水量達(dá)到60%,而粥呢,就更是含水豐富了。翻開(kāi)食物成分表不難看出,蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是干稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水吧,多選果蔬和不咸的湯粥,補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。

  7、記住利水食物

  所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促進(jìn)腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維,能在腸道結(jié)合大量水分,增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張,讓人大汗淋漓、體表水分流失。補(bǔ)也好、利也好,都是達(dá)到身體水分平衡的手段。

  8、暢飲與美容無(wú)關(guān)

  身體缺少水分,皮膚看上去會(huì)干燥沒(méi)有光澤;飲水過(guò)少還容易發(fā)生便干,甚至便秘,皮膚很容易生小痘痘。雖說(shuō)如此,單單靠補(bǔ)充水分對(duì)膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限,不過(guò)現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌,比如一種含乳飲料里面含有維生素 B6,其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤(rùn)滑細(xì)嫩”,而現(xiàn)在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著中并沒(méi)有提到它的美容作用,好在攝入多些一沒(méi)有危險(xiǎn),二還可以預(yù)防冠心病的發(fā)生,也算有益無(wú)害吧。

  9、水里的“殺機(jī)”

  經(jīng)過(guò)煮沸的自來(lái)水可能含有具有致癌性的高氯化合物,如經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置(隔夜)水質(zhì)會(huì)發(fā)生老化。

  現(xiàn)在各種家用水處理機(jī)也紛紛登場(chǎng),類似曾風(fēng)靡一時(shí)的礦泉壺,這樣的設(shè)備存在后續(xù)維護(hù)的問(wèn)題,就如同飲水機(jī),可能成為飲用水二次污染的源頭。

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