肥胖源于能量失衡
在20年前的中國(guó)，胖還是福氣的象征;可在如今，肥胖已經(jīng)是“病”了。有人認(rèn)為胖是生來的，還有人認(rèn)為是吃來的……答案究竟是怎么樣的呢?
其實(shí)，肥胖是體內(nèi)脂肪尤其是甘油三酯積聚過多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)，是一種多因素造成的慢性代謝疾病。肥胖分為兩類，一類是單純性肥胖(占99%)，原因不明，可能與遺傳、飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣有關(guān);另一類是繼發(fā)性肥胖(占1%)，是指由于其他健康問題所導(dǎo)致的肥胖。引起繼發(fā)性肥胖的常見因素包括：內(nèi)分泌疾病、遺傳性疾病，藥物作用和其他疾病等。
單純性肥胖：能量攝入超過消耗
單純性肥胖的根本原因就是能量攝入超過消耗：只要是能影響能量與消耗之間平衡關(guān)系的因素都可能導(dǎo)致單純性肥胖。這些因素包括：進(jìn)食過多、體力活動(dòng)過少、社會(huì)心理因素、遺傳因紊、神經(jīng)內(nèi)分泌因素。
正常的人體總是處在一個(gè)能量代謝的動(dòng)態(tài)平衡之中：從食物中攝取能量，然后消耗在維持生理功能(包括體力活動(dòng))上。人體有一套非常精細(xì)的調(diào)節(jié)機(jī)制，使得能量的攝取和消耗達(dá)到平衡，從而保持體重不變。一個(gè)成年人每年平均進(jìn)食能量800000千卡，如果多吃5%，體重就會(huì)增加5.7公斤。
如果能量的攝入多于消耗，而且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間后，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，于是就形成了肥胖。
肥胖與年齡有一定關(guān)系
肥胖與能量攝取的多少關(guān)系極大，而一個(gè)人每天所需的能量又與其年齡、性別、生活方式、勞動(dòng)強(qiáng)度以及健康狀況密切相關(guān)，比如體育運(yùn)動(dòng)員退出競(jìng)賽隊(duì)伍而又繼續(xù)大量進(jìn)食，體重一定會(huì)逐漸增加;同樣，生育后的婦女?dāng)嗳楹笕衾^續(xù)大量進(jìn)食，也會(huì)逐漸變得肥胖。
年齡對(duì)能量平衡有很大的影響。一般來說，生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童和青少年所需的能量相對(duì)地比成年人高，人過中年后總能量需要相應(yīng)地減少;老年女性發(fā)胖的幾率比老年男性要高一些，因?yàn)槌赡昱缘哪芰啃枰緛砭捅饶凶拥?，到中年以后，體力勞動(dòng)量下降而進(jìn)食量卻不減少，就會(huì)逐漸變胖。
