癌癥患者吃什么好
1、食物也有自己的“性”、“味”
藥有藥性，食有食性。食J生和藥性一樣，分為“四氣”和“五味”，即寒、熱、溫、涼四氣及辛、甘、酸、咸、苦五味。一般而言，食物的寒、熱、溫、涼是根據(jù)它們對人體所產(chǎn)生的影響來決定的。能減輕或消除熱癥的食物屬寒涼性，如西瓜、梨等;能減輕或消除寒癥的食物屬溫?zé)嵝?，如羊肉、生姜等。以常見?00多種食物統(tǒng)計分斫，平性食物居多，溫?zé)嵝源沃?，寒涼性少。從生活與臨慶應(yīng)用經(jīng)驗看，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒等作用。溫?zé)嵝允澄锒嘤袦亟?jīng)、助陽、活血、通絡(luò)、散寒等作用。食物的“五性”是指食物的具體口感味覺，又是性質(zhì)的抽象概念。以常見食物統(tǒng)計分析，甘味食物多，咸味次之，辛昧更次之。不同味的食物兵有不同的作用，如辛味食物能促進(jìn)血液循環(huán)，使機體發(fā)汗，讓毒素隨汗液流出;甘味食物比較緩，具有滋補作用;酸味食物對虛弱體質(zhì)、腹瀉時閏較長、男性性功能低下者有固澀作用;苦味食物具有緩解宣泄和燥濕作用，對于口芒目赤、咳嗽、嘔吐等癥狀可以瀉火;咸味食物具有軟堅和散結(jié)作用，能消除局部腫瘤。由于臨床中病和證不同，在選擇飲食時，應(yīng)注意食物性味的不同，從而合理選用飲食。
2、春、夏、秋、冬，吃什么?
春、夏、秋、冬四季交替，這是自然規(guī)律，伴隨著匹季的變換，人體的各種生理功能亦有所改變，所以飲食應(yīng)依天時而變。一般而言，春天應(yīng)多食清淡類蔬菜以及豆制品，少食汩膩、辛辣之物。夏天可多食用寒涼性食物，以清淡、少油為宜，如綠豆湯、荷葉粥等。秋天宜多食蘿卜、杏仁、薏仁米等清燥化痰的食物。冬天晨起宜服熱粥，選牛羊肉等溫性食物為佳，但不宜過食肥甘厚味，以免助濕生痰。
3、飲食與癌癥的關(guān)系
飲食是人生存、成長和維持健康所不可缺少的營養(yǎng)來源。飲食要有規(guī)律和節(jié)制，飽饑要適宜，要講究衛(wèi)生，營養(yǎng)要全面，不宜偏食，如飲食失節(jié)或不潔，均易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣或飲食偏食，往往給予機體某些不良的刺激，在腫瘤特別是消化道腫瘤的病因中占重要地位。據(jù)流行病學(xué)研究表明：西方人由于長期食用高脂肪膳食，乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)病率明顯高于東方人?？茖W(xué)家們對動物研究還發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生與進(jìn)食種類關(guān)系不大，但和進(jìn)食數(shù)量關(guān)系密切。國內(nèi)外近年來報道中稱飲熱茶能破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國食管癌高發(fā)地區(qū)流行病學(xué)調(diào)查，全部食管癌患者中約7%的患者，有喜好熱飲、硬食、快食或飲酒的習(xí)慣。經(jīng)動物試驗研究表明：飲酒和熱食、快食等對食管黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，導(dǎo)致黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變，進(jìn)一步可發(fā)生癌變。此外，研究還表明，自然界中廣泛存在著一種真菌——黃曲霉(常見于發(fā)霉的花生、玉米等)，其產(chǎn)生的黃曲霉毒素對肝癌有較強的誘發(fā)性。此外，亞硝胺類物質(zhì)均可導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
