二、減肥榜眼：黃瓜餐
黃瓜水分豐富抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
效果：可減去2-4公斤。
艱苦度：☆☆☆
黃瓜瘦身原理：
黃瓜的含水量為96%-98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
黃瓜減肥食譜：
1、清拌黃瓜
材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。
做法：小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗；撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘；將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。
減肥功效：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對(duì)減肥很有利。
2、黃瓜雞蛋法
原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
做法：每餐只吃黃瓜和雞蛋，代替3餐，堅(jiān)持7天，包你瘋狂甩肉。
黃瓜減肥法要注意的事項(xiàng)：
1、黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
2、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。
3、黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖（主要是因?yàn)辂}份過多，會(huì)引起水腫型肥胖）。
