保護(hù)腎臟八方面入手
吃 要清淡適量
1.減鹽。腎臟的一個(gè)重要功能是排鈉。這就意味著,如果您平時(shí)口重,就會攝入過多的鹽,從而增加腎臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)腎臟不能排除過多的鹽分時(shí)會誘發(fā)高血壓,而長期的高血壓會導(dǎo)致腎臟缺血性損害。
2.少油。根據(jù)我國的膳食指南,成年人每天攝入的油脂應(yīng)在30g以下。如果平時(shí)油脂攝入過多,就很容易導(dǎo)致高脂血癥和肥胖。高脂血癥和肥胖不僅容易導(dǎo)致糖尿病、高血壓等疾病,還能導(dǎo)致腎臟疾病。因此,每個(gè)人都應(yīng)力爭通過進(jìn)出平衡(即熱能的攝入與消耗保持平衡狀態(tài)),使自己的體重和腰圍達(dá)標(biāo)。
體重是否達(dá)標(biāo),目前通常是用體重指數(shù)來表示的:體重指數(shù)(BMI)=體重(Kg)/身高(米)的平方。我國成年人BMI正常范圍是:18.5≤BMI<24。24≤BMI<28為超重,BMI≥28為肥胖。我國成年人的腰圍標(biāo)準(zhǔn)是:男性<90厘米,女性腰圍<85厘米。如果超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就表示為中心型肥胖。
3.高蛋白食物莫多吃。正常人的腎臟具有很強(qiáng)的儲備功能,可以完全代償由高蛋白飲食引起的腎臟排泄的增加。一般成年人每日每公斤體重?cái)z入蛋白質(zhì)在1.0~1.2g,就能夠滿足營養(yǎng)需求,沒有必要攝入過多的蛋白質(zhì)。特別是老年人和慢性腎臟病患者的腎臟儲備功能已經(jīng)降低,經(jīng)常攝入高蛋白飲食能迫使腎臟處于高濾過狀態(tài),結(jié)果會導(dǎo)致腎組織硬化和功能進(jìn)一步降低。所以,老年人和慢性腎臟病患者尤應(yīng)控制蛋白質(zhì)的攝入。
喝 要注意選擇
1.喝什么水好。為滿足消費(fèi)者的需求,目前市場上的水產(chǎn)品多種多樣。但是對于多數(shù)人而言,普通的白開水仍應(yīng)作為首選。淡茶也適合多數(shù)人喝。在手邊沒有開水的情況下,可以飲用純凈水或礦泉水。不提倡經(jīng)常、大量飲用碳酸飲料。
需要注意的是,好是當(dāng)天的開水當(dāng)天喝,不飲用千滾水、蒸鍋水。因?yàn)榍L水、蒸鍋水、隔夜水和隔夜茶里面的有害物質(zhì)亞硝酸鹽的含量顯著增高,經(jīng)常喝這樣的水有害健康。
2.每天喝多少水。在溫和的氣候條件下,健康的成年人每天應(yīng)喝1200毫升水。由于每個(gè)人存在一定個(gè)體差異,加上季節(jié)等環(huán)境因素,人們可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)增減。
3.酒該怎么飲。長期大量飲酒可損傷消化道黏膜和肝臟功能,并造成脂肪肝、酒精肝。而有些腎臟疾病即來源于肝臟疾患。為保護(hù)腎臟起見,建議大家做出明智的選擇,自覺地限量飲酒。即使喝,也要盡量選擇低度酒少量飲用,如啤酒、葡萄酒或黃酒。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人飲酒的日限量值為——男性:酒精量≤25g,相當(dāng)于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38°的白酒75g,或高度白酒50g;女性:酒精量≤15g,相當(dāng)于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°的白酒50g。