瓜果一籮筐 櫻桃養(yǎng)生功效
初夏時節(jié)，玲瓏剔透、紅潤多汁的櫻桃已悄然躍入了百姓的視線中。常言道：“櫻桃好吃樹難栽”，看著水果攤位上賣相頗佳的櫻桃，人們不禁放慢了腳步，被這口味甘美、猶如一串串瑪瑙的小家伙所吸引。櫻桃屬薔薇科植物，又稱朱櫻、朱果、家櫻桃、荊桃：每100克櫻桃中富含蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.2克、糖類10.2克。熱量46.0千卡。
櫻桃的保健作用
抗貧血 每1 00克櫻桃中含有0.4毫克的鐵，在水果中的含鐵量名列前茅。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用。同時，也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。食用櫻桃是補充體內(nèi)鐵元素的途徑，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，同時還能起到健腦益智的作用。
養(yǎng)顏抗衰 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分均高于蘋果和梨，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃櫻桃能讓皮膚更加光滑、潤澤。
櫻桃的藥用價值
中醫(yī)認為櫻桃不僅味美，還具有一定的藥用價值。櫻桃作為藥用，早見于梁陶弘景的《名醫(yī)別錄》，謂其能“調(diào)中，益脾氣”。中醫(yī)認為櫻桃性味甘、溫、無毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補元氣，滋潤皮膚。
