六大場(chǎng)合要“吃對(duì)”
控制飲食，是養(yǎng)生、減肥的所在?？珊芏嗳送懿蛔∽约旱淖?，不知不覺(jué)間吃掉許多不健康的食物。為此，營(yíng)養(yǎng)專家特別指出6大容易吃錯(cuò)的場(chǎng)合，并分別給出了健康食譜。
喜宴、應(yīng)酬：筷子盯住蒸煮類
喜宴對(duì)減重的人而言，是個(gè)大難題?？偸谴篝~(yú)大肉、容易吃得容易吃得太飽、太撐，而且一吃就是兩三個(gè)小時(shí)邊聊天邊吃飯，吃進(jìn)多少熱量都不知道。
專家介紹，喜宴應(yīng)遵守這樣幾個(gè)原則：盡量放慢吃的速度，讓腹感訊息有時(shí)間傳遞給大腦，隨時(shí)準(zhǔn)備?？辍？刂茒A菜的種類分量，只要是蒸、煮的都可以放心吃，例如清蒸魚(yú)、蝦等，但油炸的、煎的就盡量少吃。湯羹類也好少喝。分量控制在半碗。
加餐：剛選酥皮、帶餡的點(diǎn)心
工作忙碌，有些人下午難免會(huì)加餐，常常不小心越吃越多，尤其蛋糕、甜點(diǎn)、飲料是減肥的大忌。對(duì)此專家提醒，不要選擇有內(nèi)餡或有酥皮的面包或蛋糕，因?yàn)樗鼈儫崃慷己芨?，還有反式脂肪的風(fēng)險(xiǎn)。如果下午加餐了，那么晚餐就要少吃?？梢猿源罅渴卟思耙稽c(diǎn)瘦肉與清湯，不必再吃淀粉類主食。此外，加餐時(shí)喝一杯檸檬水，可以消除剛吃進(jìn)去點(diǎn)心的油性，排油解膩，讓整個(gè)人清爽起來(lái)。
火車站、高速路服務(wù)區(qū)：包子、水餃扛餓
現(xiàn)在，出去游玩的人不在少數(shù)。不管乘坐火車，或開(kāi)車長(zhǎng)途旅行，容易因趕時(shí)間，或長(zhǎng)時(shí)間餓著肚子，匆忙抓個(gè)東西就上路。那么，怎樣才能避免選到不健康的食物呢?
專家提示，這種情況下選擇的重點(diǎn)是用熱量密度低的食物做替換。以在服務(wù)區(qū)或火車站常見(jiàn)的食物為例，煮玉米就比烤香腸、方便面要好。還可以買一些冷藏水果拼盤等，平衡體內(nèi)的鈉與鉀。包子、水餃比面包好，其中含有蛋白質(zhì)，能較快恢復(fù)低血糖造成的饑餓感，也不會(huì)吃多。饅頭的油脂比面包少，也是不錯(cuò)的選擇，但記得分量不要太大。
