有資料表明，在65歲以上的老年人中，老年性耳聾的患病率高達30%～50%。究其原因，與耳部微血管退化、耳蝸病變以及全身機能退化密切相關(guān)。專家指出，如能盡早注意飲食調(diào)節(jié)則可預(yù)防和減少老年性耳聾的發(fā)生。
多食富鋅食物
導(dǎo)致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種，故稱“生命元素”。耳蝸內(nèi)鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內(nèi)鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導(dǎo)致聽力減退。英國學(xué)者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。這些病人都有缺鋅的癥狀，如指甲質(zhì)脆易裂或剝脫，頭發(fā)脫落，味覺或嗅覺消失。經(jīng)補鋅治療3~6個月，鋅缺乏癥狀好轉(zhuǎn)時，有25%的病人耳鳴減輕，約20%的病人語言識別力得到改善(聽話不打岔了)。含鋅豐富的食物有魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品，以及蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等
多吃含鐵食物
英國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，人在步入花甲之后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導(dǎo)致耳部微循環(huán)障礙，斷絕毛細胞的氧和營養(yǎng)供應(yīng)，造成老年性耳聾。補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應(yīng)，能有效地防止聽力減退。故應(yīng)多吃些含鐵元素豐富的食物，如瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。
多食富鎂食物
微量元素鎂的缺乏也易導(dǎo)致聽力減退。補充體內(nèi)鎂的不足，宜常食海帶、紫菜、芝麻、糙米、玉米、菠菜、小麥、胡蘿卜、薺菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等食品。
多食高鈣食物
研究發(fā)現(xiàn)，老年性耳聾患者血清鈣明顯低于正常水平，只有正常人的45%左右。因此，日常生活中應(yīng)注意補充含鈣豐富的食物，如鮮奶、乳制品、豆制品、排骨湯、雞蛋、魚湯、水果、新鮮蔬菜以及動物內(nèi)臟和粗糧等。
多食富含維生素D的食物
美國一個研究小組，對56例老年性耳聾患者進行研究觀察，發(fā)現(xiàn)他們血清鈣均明顯低于正常水平，系由體內(nèi)維生素D不足引起。給其中部分人用維生素D治療6～10個月后，療效顯著。因此，在日常飲食中應(yīng)多吃富含維生素D的食物，如海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉。另外還可食用脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維生素D的營養(yǎng)強化食品，同時要注意多曬太陽。
