多食含胡蘿卜素和維生素A的食物
美國(guó)愛(ài)恩斯坦大學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，維生素A有促進(jìn)內(nèi)耳神經(jīng)細(xì)胞再生的特殊功能，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物用維生素A 3天后即有聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞再生，7天后聽(tīng)力明顯回升。專家們由此奉勸神經(jīng)性耳聾患者應(yīng)常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿卜等富含維生素A的食物。德國(guó)的聽(tīng)力研究人員也發(fā)現(xiàn)，聽(tīng)力減退與血液中胡蘿卜素、維生素A含量低有關(guān)。吃西葫蘆、萵苣、番茄、雞蛋、鮮橘子等對(duì)預(yù)防耳聾有益。
多食降脂食物
有學(xué)者對(duì)341位老年人進(jìn)行了研究觀察，其中有高脂血癥者其老年性耳聾的罹患率明顯高于血脂正常者。這是由于高血脂影響了內(nèi)耳的血液循環(huán)和致使內(nèi)耳過(guò)氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聾?？蛇m當(dāng)多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類(lèi)等。同時(shí)要限制高脂食物的攝入，因?yàn)閮?nèi)耳血管是腦血管基底動(dòng)脈系統(tǒng)的一個(gè)終末分支，本來(lái)就很細(xì)小，如果長(zhǎng)期進(jìn)食高脂飲食，血液中過(guò)多的脂類(lèi)就會(huì)沉積在血管壁上，使內(nèi)耳血管更加狹窄，發(fā)生供血不足，久之發(fā)生耳聾。
養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣
牛奶中幾乎含所有已知的維生素，如維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。上述這些維生素與鈣的吸收利用，對(duì)防治改善血液循環(huán)和耳鳴癥狀很有幫助。
合理節(jié)食
有醫(yī)學(xué)家進(jìn)一步研究了限食與長(zhǎng)壽及老年性耳聾的關(guān)系。采用隔日喂食法使鼠體重明顯下降后發(fā)現(xiàn)，它們不僅平均壽命延長(zhǎng)40%，而且耳蝸電圖結(jié)果也比對(duì)照組好。由此可見(jiàn)，限食有可能延緩老年人耳聾的發(fā)生。
注意飲食禁忌
禁食辛辣、香燥之物，避免耗散精血，損傷肝腎，避免助熱化火，加劇陽(yáng)亢之耳鳴。這類(lèi)食物有韭菜、蔥、蒜、花椒、咖喱等;禁食咸寒、甜膩之物，避免釀濕化痰，上擾清竅，加重耳鳴，如海鮮、肥肉、甜點(diǎn)等。另外，并非所有耳鳴耳聾都是腎虛。實(shí)證型神經(jīng)性耳聾避免過(guò)食補(bǔ)益、燥火、升陽(yáng)之品，如當(dāng)歸、人參、北芪、紅棗湯等。慢性虛證神經(jīng)性耳聾藥膳療法，通常以補(bǔ)益脾、肝、腎、氣血為主，一般不宜進(jìn)食寒涼、生冷之品。
