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編者按：想象一下自己80歲的時(shí)候還能做什么？看看我們身邊那些八九十歲的老人都在做什么？如何才能讓自己的既長(zhǎng)壽又活得有質(zhì)量呢？看看這為壽星的長(zhǎng)壽秘訣吧！
老壽星問鼎華山
“一點(diǎn)問題沒有!”，空軍總醫(yī)院骨科主治醫(yī)師鄭超按著92歲老人的腿說道。不僅腿腳靈便，連老年人常患的骨質(zhì)疏松都沒有，這傳奇的92歲老壽星到底有什么絕招?這還得從他的一項(xiàng)秘密鍛煉開始說起。
咱爸咱媽們都知道，年齡大了以后醫(yī)生會(huì)建議您適當(dāng)鍛煉，減少過大的運(yùn)動(dòng)量，而我們今天要說的老壽星周參天，從六十多歲退休開始爬山到現(xiàn)在，名山爬了就有三十多座，讓人意想不到的是，82歲那年他成功登頂了華山!
身康體健吃麥片
如果讓您外出登山，會(huì)提前準(zhǔn)備什么東西呢?常用藥、健走杖?92歲的老壽星坦言他每次登山，“必帶燕麥片!”周參天的兒子告訴我們，老父親堅(jiān)持二十年每天上午要吃燕麥片，而且還必須是極其特別的做法，普通的沖泡可不行，那自家的燕麥片到底是怎么做的呢?在現(xiàn)場(chǎng)孝子做了演示，首先磕一個(gè)雞蛋，之后放黑芝麻粉，再加入燕麥片和牛奶，后一定要擱上幾粒葡萄干，簡(jiǎn)單的幾步就能保證早上豐富的營(yíng)養(yǎng)攝入。
特制粉蒸肉助長(zhǎng)壽
而除了這獨(dú)特的健康燕麥片粥，老壽星自己還會(huì)做一道家里人經(jīng)常吃的家常菜粉蒸肉!首先把米洗干凈，然后把米放在案板上就開始用搟面杖搟。周爺爺告訴我們，一共要搟三次，目的是把米搟成細(xì)小而且均勻的顆粒狀。搟碎之后的米不要立刻就用，要把它放在通風(fēng)處，至少晾上十分鐘，這樣接下來炒的時(shí)候會(huì)非常均勻，不會(huì)成塊狀。大火干炒十五分鐘，終炒成金黃色就算炒好了，然后準(zhǔn)備輔料，這樣剁碎放在肉里，做出來的米粉肉才能入味，才好吃。把肉切成一片一片的長(zhǎng)方形，放入料酒、醬油，一勺白糖，鹽適量，開始攪拌，后把炒好的米粉均勻地撒在肉上，而這也正是周參天家做粉蒸肉的訣竅!要在蒸鍋的下面，先墊上一層紅薯，然后再把沾滿米粉的肉放在紅薯的上面，這樣蒸出來的肉肥而不膩，蒸熟以后既能吃到肉，又能吃到香噴噴的紅薯。大火三十分鐘之后，香氣撲鼻的粉蒸肉就做好了。吃了這么多年的粉蒸肉，說到這個(gè)話題，周爺爺就歡喜地合不攏嘴，雖然吃肥肉，但正是因?yàn)槌苑嗜饧訌?qiáng)鍛煉，心態(tài)好，還有兩個(gè)孝順兒子，血脂正常得很!
