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第一章：告訴你醫(yī)生永遠(yuǎn)不會(huì)吃的食物
編者按：便宜又美味的食物真多。但是便宜美味又健康的食物就沒有想象的那么多了。看看你平時(shí)愛吃的這些食物，是不是會(huì)對(duì)你的健康產(chǎn)生不利的影響呢？
告訴你醫(yī)生永遠(yuǎn)不會(huì)吃的食物
商家從來很少講他所銷售的食品的健康隱患，至于食物背后的秘密，除了生產(chǎn)者外，真正的醫(yī)生也懂，讓我們看看醫(yī)生很少吃甚至從來不吃的食物都有哪些吧
罐裝番茄醬
問題：罐子里襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會(huì)引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會(huì)抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會(huì)有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。解決辦法：選擇玻璃瓶裝的番茄醬。小貼士：用瓶裝意大利面沙司代替罐裝番茄醬，選擇低鈉和附加物少的意大利面沙司。
微波爆米花
問題：研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會(huì)引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會(huì)引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。解決辦法：選擇通過老式方法爆出來的爆米花。
