重次數(shù)
研究人員認(rèn)為，巧克力中的抗氧化物質(zhì)兒茶酚能促進(jìn)肌肉生長。因此，盡管巧克力具有高熱量且含糖，綜合來看，比起增重，它更有助保持身材。
法新社26日援引項目帶頭人比阿特麗斯·戈洛姆的話報道：“比起不常吃巧克力的成年人而言，常吃巧克力的人身高體重指數(shù)更低。”
另外，研究并未顯示出巧克力攝入量與身高體重指數(shù)的關(guān)系。也就是說，對保持身材而言，攝取次數(shù)重于攝入量。戈洛姆說：“我們的研究表明，決定體重的根本因素除了熱量的多少，還有熱量的構(gòu)成。”
研究報告由26日出版的美國《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》月刊發(fā)表。研究人員說，仍需開展更多臨床實(shí)驗(yàn)以印證他們的研究結(jié)果。
