需適度
戈洛姆等人的研究成果進(jìn)一步加深巧克力有利心臟健康的概念。先前研究顯示，每天食用6.7克黑巧克力能為有效地促進(jìn)心臟健康，多可減少罹患心臟病幾率三分之一。另外，與“超級(jí)水果”藍(lán)莓、蔓越莓、石榴、巴西莓相比，黑巧克力抗氧化作用更強(qiáng)，堪稱(chēng)“超級(jí)食物”。
鑒于戈洛姆等人的研究并未建立起巧克力攝入量的合理或有益限度，專(zhuān)家呼吁食用巧克力仍需適度。
美國(guó)公共衛(wèi)生專(zhuān)家南希·科珀曼說(shuō)：“在為保證身體健康而堅(jiān)持每天吃巧克力之前，請(qǐng)牢記，一條巧克力含有超過(guò)200卡路里熱量，大部分來(lái)自飽和脂肪和糖分。”
膳食專(zhuān)家建議把巧克力作為均衡飲食中的一部分，人們?nèi)粘＿€需攝取一些并不那么誘人的食物，如糙米、豆類(lèi)、水果和蔬菜。(《新華網(wǎng)》)
富含類(lèi)黃酮食品降低患帕金森氏癥風(fēng)險(xiǎn)
哈佛大學(xué)和英國(guó)東英吉利大學(xué)研究人員日前公布的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，經(jīng)常食用漿果等富含類(lèi)黃酮的食品可以顯著降低男性患帕金森氏癥的風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)研究報(bào)告已發(fā)表在美國(guó)《神經(jīng)病學(xué)》雜志上。研究人員表示，考慮到類(lèi)黃酮還可以降血壓等諸多益處，在飲食中添加漿果等食品是有益的，不過(guò)，他們的研究發(fā)現(xiàn)還需要大型臨床試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。(《新華網(wǎng)》)
