飲食秘密4.盡量購(gòu)買(mǎi)天然有機(jī)食品
一般來(lái)說(shuō)，天然有機(jī)食品含有更多有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)的土壤基本沒(méi)有被過(guò)度耕種，土壤中含有比較豐富的礦物質(zhì)，而且也沒(méi)有被化學(xué)制品污染過(guò)。
如果你食用乳制品，一定要選購(gòu)有機(jī)品牌，以避免可能添加在動(dòng)物飼料中的抗生素和其他化學(xué)物質(zhì)。
在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因?yàn)樗侨梭w免疫系統(tǒng)的重要防線(xiàn)之一。這道“防線(xiàn)”可以有效防止有害細(xì)菌的入侵，如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是，食用酸奶時(shí)千萬(wàn)不要加熱，因?yàn)檫@樣會(huì)損失掉其中對(duì)人體有益的乳酸菌
選購(gòu)雞蛋時(shí)也盡量要選有機(jī)品牌。生蛋的母雞不僅要放養(yǎng)，而且還要保證在它們的覓食范圍內(nèi)沒(méi)有任何化學(xué)添加劑的出現(xiàn)。
如果由于經(jīng)濟(jì)原因而不可能全部購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品，那么至少應(yīng)該保證你所食用的谷類(lèi)是純天然無(wú)污染的有機(jī)產(chǎn)品。要知道，因?yàn)樗鼈兊念w粒較小，它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲(chóng)劑之類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)。另外，有機(jī)食品如胡蘿卜和馬鈴薯等在食用時(shí)不必削皮，只需仔細(xì)清洗就可以了，因?yàn)槭卟撕退拇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分營(yíng)養(yǎng)也就會(huì)被“削失”了。
飲食秘密5.多食植物雌激素
食物中含有的天然植物雌激素，對(duì)人體荷爾蒙的分泌有著很重要的影響。
植物雌激素，顧名思義，意味著我們?yōu)樽约旱纳眢w增加了更多的雌激素。不過(guò)，這些植物雌激素往往以一種特殊的方式發(fā)揮作用。
飲食秘密6.飲食中要含有油脂類(lèi)食物
看到這個(gè)建議，大家一定會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)兒怪，因?yàn)楹芫靡詠?lái)，人們常把油和脂肪聯(lián)系起來(lái)，而且時(shí)下媒體的許多報(bào)導(dǎo)中，也常常把脂肪描述成一種非?？膳碌臇|西，仿佛好永遠(yuǎn)不要讓它進(jìn)入口中。事實(shí)上，很多女性為了自己的健康(減肥就是其中之一)，也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的飲食。
其實(shí)，這種做法對(duì)健康的危害程度不但很大，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我們的想象。
