夏日養(yǎng)胃七營養(yǎng)粥(2)

  2、粳米粥

  粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。

  3、火麻仁粥

  火麻仁潤腸活血,對婦人產(chǎn)后余疾,大腸風熱結(jié)澀和惡露不暢者有破積血、復血脈、通淋、滑腸之功,加大米補中益氣,健脾和胃,對產(chǎn)后便秘有救,對老人諸虛腸燥便秘亦有效。

  做法:每次用火麻仁15克,加水少許搗爛,再加大米50克及水適量煮粥,調(diào)味服食。

  4、香蕉粥

  中醫(yī)認為,香蕉性味甘寒,入脾、胃經(jīng),有清熱潤腸,潤燥止咳,解酒和胃之功。

  做法:將香蕉剝?nèi)ネ馄?,撕掉筋,切成丁。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮開,然后改用小火熬煮,待粥將成時,加入香蕉丁、冰糖,再略煮片刻,即可盛起食用。

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