蘿卜一口酥
食材：低筋小麥粉200克，雪梨、胡蘿卜各100克，青菜50克，雞蛋1個，白糖50克，香油、色拉油適量
做法：雪梨、胡蘿卜切小丁，青菜切絲，將白糖加少量開水攪化，加入小麥粉、雞蛋、1勺香油與適量清水后充分攪拌，用手揉成面團后分成小團，將小面團搟成薄扇形，用手將薄面片團成空心圓錐形，放入蔬果丁和青菜絲后合攏，放入熱油鍋內(nèi)炸至金黃，起鍋裝盤，在“蘿卜頭”處插上芹菜葉即可。
巧食小點評
外酥里脆，清甜爽口。蘿卜諧音“摞步”，青菜寓意“請財”，兩者合之為“一步一財”，象征著小倆口的日子越過越滋潤。同時，蔬果中營養(yǎng)成分及維生素含量豐富，雪梨還有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，胡蘿卜更是素有“小人參”之稱，非常適合做為夏季的清暑滋養(yǎng)美食。
百年好合餃
食材：鮮百合、紅棗、栗子、紅糖、餃子皮
做法：紅棗去核后與其它食材共搗成泥，將餃子皮攤開，將適量果餡置于其中，上面再覆上一層餃子皮，將邊緣捏緊，鍋內(nèi)加水燒沸，將餃子下鍋煮熟撈起即可。
巧食小點評
糯軟香甜，鮮香襲人。寓意也很特別呢，餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，百合寓意百年好合，而紅棗、栗子則代表著早生貴子。這款點心適合愛美的女士了，因為所用的餡料可都是滋陰補血、美容養(yǎng)顏的食材呢。
