玉兔平安糕
食材：自發(fā)饅頭粉300克，蘋(píng)果4個(gè)，雞蛋1個(gè)
做法：將蘋(píng)果去皮核，切成小塊，自發(fā)饅頭粉、雞蛋、清水混合后揉成面團(tuán)，靜置發(fā)酵15~20分鐘，取1小塊面團(tuán)用手?jǐn)偝娠灎?，放入蘋(píng)果塊，將面餅合攏搓成圓錐形兔身，用刀輕輕斜削出兔耳、兔尾及兔腳，放入蒸籠蒸熟，取出點(diǎn)上眼睛即可。
巧食小點(diǎn)評(píng)
綿軟可口，果香濃郁?？蓯?ài)的小白兔是純潔、善良、和平的吉祥物，蘋(píng)果當(dāng)然就是平安果了，祝福著你們的愛(ài)情也是這樣單純，不染一絲雜質(zhì)，一輩子都會(huì)平安幸福。蘋(píng)果還含有豐富的膳食纖維，也含有大量的果膠，對(duì)于調(diào)整腸道菌群有很大的幫助，能生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，夏季老是覺(jué)得腸胃不舒服的人可要多吃一點(diǎn)哦。
桂花糯米藕
食材：糯米50克，蓮藕1節(jié)，桂花蜜100克，紅糖適量
做法：將糯米用溫水浸泡3小時(shí)左右，蓮藕去皮，并在一端2厘米處切下做蓋，將糯米塞入藕孔，以1根筷子配合壓實(shí)，合上切下的蓋，用牙簽插進(jìn)邊緣固定，放入鍋中加水沒(méi)過(guò)藕，加1勺紅糖，大火燒開(kāi)后，文火慢燉1個(gè)半小時(shí)(或高壓鍋燉30分鐘)，取出藕涼透，切片裝盤(pán)，澆上桂花蜜即可。
巧食小點(diǎn)評(píng)
醇香糯軟，花香清甜。蓮藕一是以藕斷絲連之意，來(lái)喻牛郎織女天各一方依然忠貞不渝的愛(ài)情;二是乞巧之意，中國(guó)人是象形邏輯思維，人有心竅，蓮藕也有心竅，多吃蓮藕即可通人之心竅，心竅一開(kāi)，心靈手巧、冰雪聰明自然而來(lái)。蓮藕生于水中，糯米長(zhǎng)在田間，兩個(gè)根源迥異，味道截然不同的植物合在一起經(jīng)過(guò)輕蒸慢熬，蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。恰如相互包容的幸福婚姻。而且蓮藕還能清熱涼血、健脾開(kāi)胃、止血散瘀，是熱病血癥的食療佳品。
