涼茶怎樣喝才健康
涼茶不是茶
所謂涼茶,實(shí)際上用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。盡管也叫“茶”,但它與傳統(tǒng)的普通茶具有不完全相同的功效。
傳統(tǒng)涼茶是安全的
傳統(tǒng)涼茶中本身就加有不少中草藥,甚至有些不在衛(wèi)生部“食用中藥材名單”之中,這就讓不少人感覺飲用涼茶有一種“不安全”感。
中醫(yī)講究“藥食同源”,因此,將藥物添加在食品里的“藥膳”近年更是大行其道。尤其在我國南方地區(qū),不管是煲湯還是喝的飲料,都強(qiáng)調(diào)其食補(bǔ)的作用。中藥有不同藥性,根據(jù)不同的時(shí)令和季節(jié),在用量上把握到位,就可以在飲食中充分發(fā)揮作用,達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果。廣東人特別擅長食補(bǔ),夏枯草、田七、天麻、土茯苓等中藥都常用來煲湯,運(yùn)用得當(dāng)一般不會(huì)產(chǎn)生副作用。廣東人喝了一輩子的傳統(tǒng)涼茶,證明只要正確、適量飲用,它們是安全的。
涼茶不是人人都能喝
因?yàn)闆霾枥锖写罅亢疀鲋胁菟?既然有“藥”,就會(huì)有一定的禁忌癥，因此不適合所有人飲用。
1.陽虛的人:
這些人多為常坐辦公室的白領(lǐng),癥狀可見怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長等現(xiàn)象,這些人再喝涼茶就等于“雪上加霜”。
2.苦夏的人:
夏季里汗液分泌較多,而中醫(yī)認(rèn)為,汗為人體的“陽液”,出汗過多,陽氣會(huì)隨著汗液外泄,如果此時(shí)再服用苦寒的涼茶,就會(huì)傷到脾胃,使本來就虛弱的脾胃更加虛弱,正氣受損,不但加重苦夏的癥狀,也會(huì)因?yàn)槊庖吡档蛯?dǎo)致許多其他疾病。
3.月經(jīng)期和產(chǎn)褥期:
女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱,尤其對(duì)冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶,雖然可以感到胃內(nèi)一時(shí)的涼爽,但這些藥物吸收入血液后,寒涼的刺激就會(huì)使血流滯澀緩慢,甚至形成淤血,引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少,嚴(yán)重的還有可能引起大出血、閉經(jīng)。
4.兒童和老年人:
兒童是純陽之體,所以特別容易上火。但喝涼茶并不是預(yù)防孩子上火的好辦法。因?yàn)閮和钠⑽刚{(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段,對(duì)外來藥物的寒涼刺激不能及時(shí)調(diào)整和適應(yīng),反而會(huì)因?yàn)樗幬镏苯幼饔糜谄⑽赣绊懴?出現(xiàn)腹痛、腹瀉。老年人由于陽氣漸弱,器官功能衰退,同樣會(huì)因?yàn)闆霾璐碳ざ霈F(xiàn)消化系統(tǒng)病變,以及陽氣大損的一系列癥狀。
