骨質疏松 健康食補(2)

  豆類及豆制品

  大豆類如黃豆、黑豆、青豆,豆制品如豆腐、豆腐干等都是鈣含量較高的食物。每天可適當多地攝入。大豆及豆制品還含有豐富的蛋白質,更有利于鈣的吸收。

  蔬菜

  高鈣的蔬菜(每100克含鈣量微克)有:菠菜(70)、干香菇(83)、小白菜(86)、油菜(140)、芹菜(160)、香菜(170)、莧菜(200)、黑木耳(247)、紫菜(264)、干黃花(463)、芝麻醬(1170)。

  補充維生素D靠曬太陽

  植物不含維生素D。含有維生素D的天然食物只有蛋黃、海產魚類、動物肝臟等少數幾種。但這些食物中含量都很少。維生素D的主要來源就是曬太陽,每天將雙手手臂裸露15厘米,曬15分鐘即可達到每天維生素D的攝入量。如果曬太陽不能達到攝入量,可以選擇魚肝油或其他維生素D的補充品。

  值得注意的是,有一些膳食補鈣的誤區(qū),如喝骨頭湯能防止骨質疏松、高鈣牛奶補鈣效果更好、菠菜豆腐不能同吃等,這些都是錯誤的認知,應給予改正。

  總結:年紀大的老人,要注意補充維生素哦。可以從豆類及豆制品、蔬菜中獲取。勤曬太陽可以獲得維生素D。(文章原載于《家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》,刊期:2012.06,作者:桑樹紅,版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容)。

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