別讓食物左右了你的情緒

  編者按:吃東西也可以讓人變得開心,一些食物可以趕走抑郁,但是也有些食物可以敗壞你的心情。在什么時(shí)候吃什么東西也是很有講究的。

  食物中的一些成分可以改變血液中某些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度水平。所謂的神經(jīng)遞質(zhì),是一些可以攜帶一定身體信息的化學(xué)“信使”,它們來往于神經(jīng)細(xì)胞之間,傳遞各種各樣的情緒信息。當(dāng)身體攝入一些營養(yǎng)素之后,通過加工,可以形成相應(yīng)的神經(jīng)遞質(zhì),從而影響它們?cè)隗w內(nèi)的濃度水平,終影響人們的情緒。

  “開心”食物趕走抑郁

  如果在你為工作而抓狂的時(shí)候,或是陷入抑郁情緒中,以下食物,可能會(huì)有幫助。

  全谷類食物:全麥面包、紅薯、糙米、胚芽米等食物中,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定,增加能量的代謝。

  蔬菜水果:據(jù)研究,蔬菜、水果中所含有的豐富維生素、植物化學(xué)物質(zhì)能改善大腦化學(xué)特性,使大腦保持良好的工作狀態(tài)。

  海魚:例如鮭魚、金槍魚、沙丁魚等,含有一些對(duì)改善情緒有益的脂肪酸,特別是Ω3脂肪酸,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量,使人的心理焦慮減輕。

全谷類食物 失眠 維生素B 
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