減肥食療方
紅燜蘿卜海帶：海帶、蘿卜各適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。將海帶用水浸泡24小時(中間換水2次)，然后洗凈切成絲，蘿卜亦切成粗絲。將油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可。利水，消氣，減肥。
青鴨羹：青頭鴨1只，蘋果1個，赤小豆250克，食鹽、蔥各適量。將青頭鴨宰殺洗凈，去內(nèi)臟。將赤小豆洗淘凈，與蘋果一起裝入鴨腹，入沙鍋，加水適量，文火燉至鴨熟爛時，加蔥適量、鹽少許即成?？崭癸嫓橙?。健脾開胃，利尿消腫，減肥。
赤豆鯉魚：鯉魚1尾(1000克以上)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。將鯉魚去鱗、鰓，摳去內(nèi)臟，洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚腹，再將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、食鹽、灌入雞湯，上籠蒸1.5小時左右，魚熟后即可出籠，再灑上蔥花，即成。行氣健胃，醒脾化濕，利水消腫，減肥。
什錦烏龍粥：生薏苡仁、干荷葉各30克，冬瓜子100克，赤小豆20克，烏龍茶適量。將上述除干荷葉外各藥洗凈，混勻，放入鍋內(nèi)加水適量煮至豆熟米爛，再將用紗布包好的干荷葉和烏龍茶放入粥內(nèi)再煮熬8分鐘，取出紗布袋即可食用。每日早晚食用。健脾減肥。
