編者按：廚房是每個(gè)家庭必不可少的空間，油煙也是煩惱家庭廚師的一個(gè)難題，油煙機(jī)慢慢的普及，但是你真的知道如何正確使用油煙機(jī)嗎？
現(xiàn)代很多家庭追求時(shí)尚，選用了敞開(kāi)式廚房，可在日常生活中卻發(fā)現(xiàn)油煙成了大敵。那么是不是自己選用的抽油煙機(jī)功率不夠大呢?其實(shí)多數(shù)情況下可能是因?yàn)闆](méi)有正確安裝使用抽油煙機(jī)而造成的。
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合理安裝確保效果
抽油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，這樣既不會(huì)在烹飪過(guò)程中撞到頭，又能保證抽油煙的效果。通常來(lái)說(shuō)，合理的安裝高度為煙機(jī)的底部與爐具上方的距離保持在650～700mm(側(cè)吸式為350～450)。同時(shí)，出風(fēng)管的設(shè)置應(yīng)盡量縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能大，這樣就能保證出風(fēng)暢順，得到很好的抽煙效果，并且可降低噪音。
如果把抽油煙機(jī)安裝在帶有止回閥的公共煙道時(shí)，則必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開(kāi)工作。另外，在安裝煙機(jī)時(shí)必須保持煙機(jī)的水平度，稍微的傾斜將影響機(jī)內(nèi)油路的流動(dòng)，并且會(huì)出現(xiàn)漏油的現(xiàn)象。
