燥氣傷肺陰 細(xì)說秋季飲食忌宜，
秋季采購的食品要新鮮，不要購買有毒食物，如河脈、野生毒蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、高溫熬煉的食油等食品。
人秋季烹任、就餐前一定要洗手，餐具要清洗干凈。秋季加工好的食物盡快吃完，末吃完的飯菜要冷藏，隔夜食物在食用前必須回鍋加熱。
秋季生吃瓜果蔬菜一定要用水洗凈，水果不宜帶皮食用;烹調(diào)蔬菜前好把蔬菜用水浸泡半小時以上，并在炒前用開水悼一遍;對食物中可能含有毒素的部分要除掉。加工制作食物時一定要煮熟蒸透，不能食用末炒熟或末煮熟的豆角。
秋季要妥善保存、放置食品。盡量用封閉的容器盛裝食物，要按照低溫冷藏要求貯存食物，冷藏食品之間要有間隙，生熟食物要分開存放，且不應(yīng)放置過久。海蟄等水產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前要沖洗干凈。不能將食品與滅蚊、滅蠅、滅鼠藥品和農(nóng)藥等放在一起。
忌吃生蓮子
金秋是采蓮的季節(jié)。蓮子，又名蓮子肉、湘蓮肉、建蓮肉，富合營養(yǎng)，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素、淀粉等成分。但是，蓮子性澀滯，可影響脾胃的正常功能，《本草綱目拾遺》說“生則服人腹”。所以，秋季不能生吃蓮子。
忌多吃辛辣燒烤食物
在秋季要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，比如辣椒、花椒、胡椒、桂皮、生姜等，特別是生姜很容易讓人上火。這就要求人們在飲食方面把握一個“度”，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。
忌吃肥甘食品
中醫(yī)認(rèn)為。秋季主肺氣，肺主辛昧。如果肺氣過多，往往會導(dǎo)致肝氣抑郁。秋千燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為主，切忌吃肥寸食品。
忌飯后立即吃水果
許多人認(rèn)為，秋高氣爽的時候，飯后吃點水果可以促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化。實際上，飯后立即吃水果，這些水果就會被食物阻滯在胃內(nèi)，如果在胃內(nèi)停留的時間過長，水果就會在胃內(nèi)發(fā)酵，會導(dǎo)致腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，還可導(dǎo)致消化功能紊亂。所以，秋季忌飯事立即吃水果，要吃好是在仍后1—2小時以后。
總結(jié)：馬上正是中秋，螃蟹是熱火的時期。秋季養(yǎng)生大家注意不要過量食用哦，不然會導(dǎo)致腹瀉、頭疼等原因。
