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那些有“一好一壞雜交基因”的人，經(jīng)過(guò)不斷的磨練，會(huì)逐漸對(duì)乙醛、臉紅的現(xiàn)象產(chǎn)生耐受，然后越喝越多。盡管沒(méi)有醉倒，但乙醛在體內(nèi)的堆積越來(lái)越多，對(duì)身體的損傷也越來(lái)越大。
盡管人體中還存在其他非特異性的氧化酶，也可以氧化乙醛，但是效率比較低，代謝時(shí)間長(zhǎng)。乙醛在體內(nèi)滯留的時(shí)間越長(zhǎng)，損害就越大。
喝酒臉紅的人易得食道癌
有研究表明，對(duì)于酗酒的人來(lái)說(shuō)，讓你臉紅的基因缺陷同時(shí)對(duì)食道癌的高發(fā)也有著重要影響，那些有著“一好一壞雜交基因”的人如果酗酒，得食道癌的風(fēng)險(xiǎn)可能比沒(méi)有這種基因缺陷的人高。
所以醫(yī)生可以通過(guò)問(wèn)病人是不是喝酒容易臉紅來(lái)判斷他們是否存在乙醛脫氫酶2缺陷，并且應(yīng)該勸告他們少喝酒，并且增加食道癌方面的檢查。
這項(xiàng)研究中的主要對(duì)象是日本和臺(tái)灣地區(qū)的人群。作為補(bǔ)充，2010年的一篇論文對(duì)大陸人的情況也進(jìn)行了研究。結(jié)論類(lèi)似：存在乙醛脫氫酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的幾率更高，酗酒不利于健康養(yǎng)生。
喝酒臉紅不是壞事，它提示你有基因缺陷。許多人依據(jù)自己是不是醉倒來(lái)判斷該不該繼續(xù)喝，甚至有人認(rèn)為經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉，酒量見(jiàn)長(zhǎng)就沒(méi)事了，這些都是不對(duì)的。其實(shí)，本來(lái)不勝酒力的人經(jīng)過(guò)鍛煉對(duì)酒精耐受了，反而會(huì)喝更多的酒，導(dǎo)致體內(nèi)積累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好，不僅是為了防范食道癌，對(duì)很多疾病都是這樣。
為什么有的人喝酒臉發(fā)白?
那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢?這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒(méi)有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化(因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶)。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺(jué)呢?因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺(jué)越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)中國(guó)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白的，好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
此外，喝酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人
大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15-30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的底線(xiàn)，在高度興奮中飲酒過(guò)量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒(méi)有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也還能喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。
少量喝酒對(duì)我們的健康還是有好處的，千萬(wàn)不可過(guò)量飲酒，但有些人可謂是千杯不醉！什么人的酒量有大有小呢？點(diǎn)擊下頁(yè)查看更多內(nèi)容。
